Proteína de amendoim
Introdução
A proteína de amendoim é extraída de amendoim de alta qualidade, usando a produção de baixa temperatura de proteína de amendoim em pó e tecnologia de produção industrial de óleo de amendoim perfumado refinado em um tipo de desnaturação térmica não proteica, alto valor nutricional de proteína vegetal. Ele retém completamente os nutrientes do amendoim, tem alto valor de proteína solúvel e NSI, boa solubilidade em água, brancura, sabor leve, cheiro de fragrância específico de amendoim, valor nutricional comparável à proteína animal, rico em um grande número de aminoácidos essenciais, vitaminas, oligoelementos e minerais têm uma taxa de utilização efetiva de 98%, são facilmente digeridos e absorvidos pelo corpo humano e contêm menos fatores antinutricionais do que a soja. É um nutriente natural com baixo teor de açúcar, baixo teor de gordura, sem colesterol e alta nutrição.
Fluxograma
Especificação
Teste | Especificações | Resultado |
Ensaio | Proteína ≥70% | 71.0% |
Aparência | Pó esbranquiçado a amarelo claro | Pó esbranquiçado |
Odor& gosto | Características | Cumpre |
Tamanho da malha | 100% passa 80 malha | Cumpre |
Perda ao secar | ≤5.0% | 4.3% |
Cinza | ≤5.0% | 4.1% |
Metais pesados | ≤10ppm | & lt; 10ppm |
Microbiologia: | ||
Contagem total de placas | ≤1000cfu / g | 100cfu / g |
Levedura& Bolor | ≤100cfu / g | 55cfu / g |
E.Coli | Negativo | Cumpre |
S. aureus | Negativo | Cumpre |
Salmonella | Negativo | Cumpre |
Conclusão | Conformidade com a especificação, internamente |
Função
Pó de proteína de amendoim pode ser usado como suplemento nutricional. É' é rico em 8 aminoácidos essenciais no corpo humano; Ele retém todo o valor nutricional do amendoim.
É fácil de ser digerido e absorvido pelo corpo humano e tem boa gelificação, formação de espuma, atividade emulsificante e assim por diante.
Aplicativo
Pode ser usado como aditivo alimentar.
Quando adicionado a noodles e pães cozidos no vapor, pode melhorar o valor nutricional e tornar a estrutura do produto volumosa, macia e volumosa.
Pode aumentar a obstinação da massa, não é fácil de quebrar, o produto é liso e firme e tem um gosto bom.
Tag: proteína de amendoim, China, fabricantes, fornecedores, fábrica, atacado, comprar, preço, a granel, para venda
