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1. Introdução
O Óleo de Mandarina é um óleo essencial aromático volátil extraído das cascas de frutas cítricas (por exemplo, laranja doce, laranja amarga). Seu principal componente é o limoneno (cerca de 85%), juntamente com constituintes menores como -terpineno, -mirceno, linalol e citral.
Aparece como um líquido laranja claro a laranja{0}}avermelhado com um aroma fresco, frutado e levemente ceroso. Os métodos de extração comuns incluem prensagem a frio, destilação a vapor e extração supercrítica com CO₂.
Amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica, dá sabor a bebidas, doces e produtos de panificação; realça perfumes, loções e produtos de limpeza; auxilia a digestão, estimulando a motilidade gastrointestinal; e exibe propriedades antibacterianas. Seus números CAS incluem 8008-57-9 (óleo de casca de laranja doce) e 8008-31-9 (óleo de casca de laranja amarga).
2. Função
O óleo de tangerina oferece múltiplas propriedades funcionais enraizadas na sua composição química (predominantemente limoneno e compostos bioativos menores como linalol e citral):
Suporte digestivo: Estimula a motilidade gastrointestinal, alivia o inchaço, a indigestão e a flatulência, promovendo a secreção de enzimas digestivas.
Atividade antibacteriana e antifúngica: Inibe o crescimento de patógenos comuns (por exemplo, Escherichia coli, Staphylococcus aureus) e fungos, apoiando a higiene e a prevenção de infecções.
Efeitos aromaterapêuticos: Seu aroma fresco e cítrico reduz o estresse, eleva o humor e alivia o cansaço mental quando usado em aromaterapia.
Repelente natural de insetos: Repele mosquitos, formigas e outros insetos devido aos seus componentes aromáticos voláteis.
Propriedade antioxidante: Neutraliza os radicais livres, proporcionando efeitos protetores suaves contra danos oxidativos.
3. Aplicação
Indústria alimentar: Utilizado como aromatizante natural em bebidas (sucos de frutas, refrigerantes), confeitaria (doces, gomas), produtos de panificação (bolos, biscoitos) e laticínios (iogurte, sorvete) para realçar o aroma frutado.
Cosméticos e cuidados pessoais: Incorporado em perfumes, loções corporais, géis de banho e produtos de limpeza faciais por seu aroma refrescante; adicionado a produtos para o cabelo para reduzir a caspa e nutrir o couro cabeludo.
Cuidados domésticos: Formulado em produtos de limpeza naturais (sprays de cozinha, saboneteiras) pelas suas propriedades desengordurantes e antibacterianas, bem como pela sua agradável fragrância que substitui os odores sintéticos.
Farmacêutica e saúde: Encontrado em suplementos digestivos, pastilhas e pomadas tópicas para aliviar pequenos desconfortos gastrointestinais e irritações na pele; usado em difusores de aromaterapia para controle do estresse.
Agricultura: empregado como biopesticida para repelir ou inibir pragas-que danificam as culturas, apoiando práticas de agricultura orgânica.
4. Padrão de qualidade
| Item | Especificação | ||
|---|---|---|---|
| Aparência | Amarelo pálido a laranja-líquido amarelo claro, aroma característico de laranja fresca | ||
| Índice de refração (20 graus) | 1.4720 - 1.4760 | ||
| Densidade Relativa (20/20 graus) | 0.840 - 0.855 | ||
| Rotação óptica (20 graus) | +90 grau a +98 grau | ||
| Conteúdo de Limoneno | Maior ou igual a 90% (componente principal, determinado por GC) | ||
| Conteúdo de umidade | Menor ou igual a 0,1% | ||
| Valor ácido | Menor ou igual a 1,0 mg KOH/g | ||
| Valor de peróxido | Menor ou igual a 5 meq/kg | ||
| Metais Pesados (Pb) | Menor ou igual a 5 ppm | ||
| Contagem total de bactérias | Menor ou igual a 10³ UFC/g | ||
| Solubilidade (em etanol 95%, 25 graus) | Solúvel em 1-2 volumes de etanol a 95%, solução límpida | ||
| pH (solução a 1%, 25 graus) | 4.0 - 6.0 |
5. Método de Análise
Cromatografia Gasosa (GC)O principal método para análise quantitativa e qualitativa de componentes voláteis. Equipado com um detector de ionização de chama (FID) ou detector de espectrometria de massa (MS), ele separa e identifica compostos como limoneno, -terpineno e linalol. O GC-FID quantifica os principais componentes (por exemplo, conteúdo de limoneno maior ou igual a 85% para óleo de casca de laranja padrão), enquanto o GC-MS confirma estruturas moleculares por meio de espectros de massa, garantindo precisão na identificação dos componentes.
Cromatografia líquida de alto-desempenho (HPLC)Usado para analisar componentes não-voláteis ou sensíveis ao calor-(por exemplo, flavonóides como hesperidina, fenólicos). Juntamente com detectores UV-Vis ou de matriz de diodos (DAD), ele quantifica compostos bioativos menores e detecta impurezas (por exemplo, solventes residuais, metais pesados) para atender aos padrões de qualidade de alimentos, cosméticos ou farmacêuticos.
Determinação de Propriedade Física
Índice de refração: Medido a 20 graus (faixa típica: 1,4720–1,4750) para refletir a uniformidade do componente.
Rotação óptica: Determinado usando um polarímetro (óleo de casca de laranja doce: +63 grau –+78 grau a 25 graus) devido à atividade óptica do limoneno, distinguindo-o dos análogos sintéticos.
Densidade: Medido a 20/4 graus (0,840–0,850 g/cm³) para verificar a consistência com as especificações do óleo natural de casca de laranja.
Espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FT-IR)Identifica grupos funcionais (por exemplo, ligações C=C no limoneno, grupos aldeído no citral) através de picos característicos de absorção no infravermelho. Compara espectros de amostras com bibliotecas padrão para confirmar a autenticidade e detectar adulteração (por exemplo, adição de fragrâncias sintéticas).
Headspace-microextração de fase sólida (HS-SPME) acoplada a GC-MSUm método de pré-tratamento-sem solvente para componentes voláteis. As fibras SPME adsorvem compostos voláteis do óleo de casca de laranja, que são então dessorvidos e analisados por GC-MS. Ideal para triagem rápida de compostos de aroma residual e detecção de impurezas de baixo-nível sem degradação da amostra.
Métodos de titulação
Determinação do Teor de Aldeído: Usa titulação de cloridrato de hidroxilamina para quantificar aldeídos (por exemplo, citral) de acordo com os padrões ISO ou FCC (faixa típica: 0,4%–1,8% para óleo de casca de laranja).
Titulação do valor ácido: Mede ácidos graxos livres com solução de hidróxido de potássio para avaliar o frescor do óleo (baixo valor de acidez indica oxidação mínima).
6. Cromatograma de referência da substância de óleo de tangerina
7. Fluxograma
Colheita de Frutas Frescas → Lavagem e Classificação → Separação da Casca → Extração (Prensagem a Frio) → Separação e Filtração do Óleo → Controle de Qualidade (GC-MS) → Embalagem → Produto Final
8.Estabilidade e segurança
Estabilidade:
Estável em condições adequadas (temperatura ambiente). A Folha de Dados de Estabilidade está disponível mediante solicitação.
Segurança:
Segundo o estudo, é seguro para consumo.
9. Comentários do cliente
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11.Nossos clientes
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