80% de Proteína Oyster Peptide

Introdução

Oyster Peptide é a biotecnologia molecular de peptídeos aplicada ao processo de processamento de ostras, através da hidrólise enzimática para a produção de peptídeos de ostras. Os pequenos oligopeptídeos moleculares resultantes retêm todas as vitaminas originais, micronutrientes e taurina, permitindo que a ostra rica em ácido nucleico seja absorvida mais rapidamente do que um único aminoácido ou proteína, mais facilmente absorvida pelo corpo, no metabolismo humano tem uma atividade biológica mais importante pode efetivamente melhorar o nível de testosterona nos homens. Em comparação com os produtos de ostra comuns, os produtos de ostra têm maior potência biológica e funções fisiológicas mais importantes.

Oyster é um tônico tradicional. De acordo com o Compêndio de Matéria Médica, "a ostra pode curar deficiências e danos, fortalecer o yang, desintoxicar, reabastecer o sangue de homens e mulheres, tornar a pele sensível e prevenir o envelhecimento". Seu ingrediente principal, o glicogênio, pode reabastecer e restaurar rapidamente a força física e melhorar a imunidade do corpo. As ostras são conhecidas como "leite do mar". Os japoneses chamam de "a fonte da raiz". O Ocidente chama isso de "alimento mágico dado pelos deuses".

Pesquisas modernas mostram que as ostras são ricas em proteínas e uma variedade de nutrientes, como taurina, arginina, zinco, selênio e outros, que faltam ao corpo humano. São os mais ricos em zinco de todos os alimentos (cada 100g de carne de ostra, excluindo o peso da casca, contém 71,2mg de zinco, rico em proteína zinco). Para suplementar o zinco, muitas vezes você pode comer ostras ou proteína de zinco. A medicina moderna acredita que as ostras têm a função de aliviar a fadiga, melhorar a função sexual, melhorar a qualidade do esperma e melhorar a imunidade.

Função principal

O peptídeo de ostra aplica a biotecnologia molecular de peptídeos ao processo de processamento de ostras e é preparado por hidrólise enzimática.

O pequeno peptídeo de ostra molecular formado por este método retém completamente as vitaminas originais, oligoelementos, taurina e outros nutrientes da ostra, e seu tamanho molecular é menor, o que torna a ostra rica em ácido nucleico absorve mais rápido do que um único aminoácido ou proteína após a ingestão pelo corpo humano, e é mais fácil de ser absorvido pelo organismo. Tem atividade biológica mais importante no metabolismo humano e pode efetivamente melhorar o nível de testosterona sérica masculina. Tem maior potência biológica e funções fisiológicas mais importantes do que os produtos de ostra comuns.

Um grande número de dados clínicos confirmou que as ostras têm a função de aumentar o nível de testosterona no soro masculino, regular os lipídios do sangue, inibir a agregação plaquetária, melhorar os sintomas de hiperglicemia, melhorar a imunidade humana, promover o metabolismo, etc., e também ter certos efeitos no combate ao câncer e na prevenção da propagação de células cancerígenas.

(1) Melhorar a função masculina: Oyster Peptide pode efetivamente melhorar o nível sérico de testosterona, melhorar a função sexual masculina; O Oyster Oligopeptide retém os nutrientes originais, contém nutrientes essenciais masculinos ricos, incluindo zinco biológico, selênio, arginina, taurina e assim por diante, tem o papel extremamente vital para os cuidados de saúde da função masculina.

(2) Aprimoramento da imunidade: o Oyster Peptide pode melhorar a estrutura dos órgãos imunológicos em camundongos imunossuprimidos causados ​​pela ciclofosfamida e restaurar o distúrbio de linfócitos e citocinas em camundongos causados ​​pela ciclofosfamida, o número de células nucleadas na medula óssea e o conteúdo de DNA A em medula óssea foram aumentados para aumentar a função imunológica. Oyster Peptide pode aumentar o peso relativo dos órgãos imunológicos e o conteúdo da hemolisina sérica, e pode aumentar as células produtoras de anticorpos e retardar a reação alérgica. O polissacarídeo de ostra contido no oligopeptídeo de ostra pode aumentar a imunidade do corpo e inibir a proliferação do vírus influenza.

(3) Melhorar a capacidade física e anti-fadiga: Oyster Peptide pode prolongar o tempo exaustivo de natação e o conteúdo de glicogênio no fígado de camundongos, por isso tem o efeito de anti-fadiga.

(4) Redução da glicose no sangue e pressão arterial: Oyster Peptide tem atividade inibitória da glucosidase, mostrando o efeito da redução da glicose no sangue. O oligopeptídeo Oyster contém peptídeo inibidor da ECA, que tem o efeito de diminuir a pressão arterial.

Aplicativo

Os Peptídeos de Ostra têm atividades fisiológicas especiais na atividade antioxidante, hipoglicêmica, antitumoral e enzima conversora de angiotensina, é adequado para pessoas com deficiência renal, deficiência corporal e fadiga, baixa imunidade, sub-saúde e multidão pós-operação . Pode ser usado em alimentos funcionais, alimentos especiais para dietas médicas, produtos esportivos e assim por diante.

A pesquisa mostra que a carne de ostra é rica em uma variedade de minerais e oligoelementos, incluindo teor de cálcio de 40-94.04mg/g, teor de ferro de 5.50-8.00 mg/g , teor de selênio de 49,00 mg/g, teor de zinco de 22,54 mg/g. O teor de taurina no extrato da carne de ostra (produto seco) é de 50,6 mg/g, muito superior ao da amêijoa, lula, pepino do mar e outros produtos marinhos.

A densa ostra escama na Baía de Bohai é rica em taurina (50 μ Mol/g), zinco e selênio; Baixo teor de gordura e colesterol, contendo uma certa quantidade de ácidos graxos altamente insaturados (EPA mais DHA representam 20,4% da gordura total) e rico em sais inorgânicos e vitaminas. As ostras do Pacífico, ostras e ostras contêm todos os oito aminoácidos essenciais, dos quais a lisina é o mais alto, o que é de grande importância para equilibrar a proporção de aminoácidos na dieta nacional. O conteúdo de taurina em três tipos de ostras chega a 7.542, 4.388 e 3.591mg/g, respectivamente, o que é quase mais do que o conteúdo total de outros aminoácidos livres [1].

Especificação

Fluxograma

Matérias-primas→Limpeza→Crash→Extrair→Filtro→Concentrar→Spray dry→Teste→Embalagem

Processo de extração de peptídeo de ostra:

1. Etapas de limpeza:

Lave a ostra de acordo com o tempo de lavagem definido para formar a ostra lavada.

2. Etapas de cozimento:

Coloque a água no dispositivo de cozimento, coloque a ostra na medida de peso ao mesmo tempo em que a temperatura aumenta e mexa em sincronia. Quando a temperatura subir para o intervalo de isolamento definido, pare o aumento de temperatura e mantenha a preservação do calor de acordo com a duração do isolamento definido. Após a preservação do calor, pare a mistura e mantenha-a parada de acordo com a duração estática definida para formar uma sopa.

3. Etapas de preparação da sopa:

A sopa primária é extraída por um dispositivo de extração e bombeada para o dispositivo primário de armazenamento de sopa.

4. Etapas de hidrólise:

Bombeie a sopa primária no dispositivo de armazenamento de sopa primária para o dispositivo de hidrólise, aumente a temperatura para a temperatura de esterilização definida e mantenha-a de acordo com a duração de esterilização definida, depois abaixe a temperatura para a temperatura de enzimólise definida, adicione a solução de preparação para ajustar o Valor de PH da sopa primária para neutro, coloque a preparação de protease animal em hidrólise e mantenha-a até a duração da enzimólise definida, após a enzimólise, aumente a temperatura para a temperatura de enzimólise definida e mantenha-a até a duração da enzimólise definida, O hidrolisado após inativação enzimática é formada.

5. Etapas de filtragem:

Coloque o hidrolisado inativado em diatomita e/ou carvão ativado e, em seguida, coloque-o em estado estático e filtre-o para o dispositivo de armazenamento de líquido claro usando um dispositivo de filtro e, em seguida, use o dispositivo de filtro circulante para filtrar o líquido claro de acordo com o conjunto duração do filtro circulante.

6. Etapas de concentração:

Concentre a solução límpida após filtração circulante para uma concentração definida para formar uma solução concentrada clarificada.

7. Etapas de secagem por pulverização:

A solução concentrada clarificada é seca por pulverização de acordo com a temperatura do ar de entrada e a temperatura do ar de saída para formar o pó de peptídeo de ostra.

Estudar

Atualmente, o desenvolvimento de produtos de ostras está passando do processamento tradicional para o processamento intensivo, especialmente o desenvolvimento e utilização de peptídeos de ostras, que são hidrolisados ​​enzimáticos de ostras, tornou-se uma direção importante na pesquisa e desenvolvimento de polipeptídeos funcionais marinhos. O processo de hidrólise enzimática de ostra desenvolveu-se gradualmente em direção à precisão, de hidrólise enzimática única a hidrólise enzimática complexa de múltiplas enzimas, a hidrólise enzimática de múltiplas etapas enzimáticas, hidrólise enzimática combinada de enzimas ácidas e tecnologia de processamento de coprodução de polissacarídeos.

Preparação e purificação de peptídeos de ostra com peso molecular inferior a 1000 Da

Feng Xiaomei e outros. usou tripsina para hidrolisar proteína de ostra nas condições de 5 por cento de quantidade de enzima, 45 graus e pH 8.0 por 4h. Depois que a solução de enzimólise foi submetida a cromatografia em coluna de gel e cromatografia em coluna de troca iônica, três componentes polipeptídicos com pesos moleculares relativos de 885, 810 e 409 Da foram obtidos. Cai Muyi et al. usou protease saborosa e papaína para hidrolisar protease de ostra por 2-6h a 30~60 graus e pH 7,0~9,0. O pó de peptídeo ativo de ostra com peso molecular inferior a 1000 Da foi obtido da solução de enzimólise através de centrifugação de alta velocidade, evaporação e concentração, descoloração de carvão ativado e secagem por pulverização; Wang et ai. usaram subtilisina para hidrolisar proteína de ostra a 65 graus e pH 6,0 por 70 minutos e, em seguida, purificou o extrato bruto para obter dois peptídeos ativos de ostra com pesos moleculares de 518 Da e 440 Da, respectivamente.

Preparação, Separação e Purificação de Peptídeo de Ostra com Capacidade Inferior a 3000 Da

Wang Qiukuan et al. proteína de ostra hidrolisada com protease neutra a 3 por cento de conteúdo enzimático, 65 graus e pH 6.0 para obter um peptídeo ativo de ostra com um peso molecular relativo de 1074 Da; Lin Haisheng et ai. também usou protease neutra para hidrolisar proteína de ostra por 3h e obteve um componente hidrolisado enzimático com peso molecular inferior a 3000 Da; Li Chaozhu et ai. usou protease animal para hidrolisar proteína de ostra e ultrafiltração do hidrolisado para obter peptídeos ativos de ostra com um peso molecular relativo inferior a 3000 Da. Chen Yanhui et ai. também preparou peptídeos ativos de ostra com um peso molecular de 1.000 a 3.000 Da por hidrólise da carne de ostra de Guangxi a 60 graus por 4 horas usando protease animal.

atividade funcional

efeito anti-hipertensivo

A hipertensão está amplamente distribuída entre as pessoas, com alta taxa de prevalência não apenas entre idosos e de meia-idade. Como uma doença crônica, a hipertensão afetou seriamente a saúde humana e ameaçou diretamente a vida humana devido à sua alta taxa de incidência, altas complicações e alta taxa de incapacidade. Atualmente, o tratamento da hipertensão depende apenas de medicamentos de longo prazo, mas os medicamentos têm efeitos colaterais. Os peptídeos ativos de ostra têm um bom efeito inibitório na ECA e exibem atividade anti-hipertensiva.

Qiu Juan et al. selecionou protease composta e protease alcalina para realizar a hidrólise enzimática passo a passo de ostras para obter um hidrolisado enzimático de ostra com um peso molecular inferior a 3000 Da, e o valor Ic50 de sua atividade inibidora da ECA foi de 0,8 mg mL; Shiozaki et ai. isolaram e identificaram um peptídeo curto, Asp-Leu, Thr, Asp-Tyr, do músculo estriado de ostras, e descobriram que o peptídeo curto tinha um forte efeito inibitório na ECA.

Efeito hipoglicemiante

O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia. a hiperglicemia é causada por defeito na secreção de insulina ou função biológica prejudicada, ou ambos. O peptídeo ativo da ostra pode proteger e reparar as células das ilhotas, promover a reparação do tecido das ilhotas e restaurar sua função de secreção, além de reduzir significativamente o nível de açúcar no sangue em animais com diabetes.

Xu Jing e outros. descobriram que os peptídeos de ostra podem inibir o aumento do açúcar no sangue e o teor de malondialdeído, a diminuição do teor de superóxido dismutase e insulina e a expressão anormal de fatores de necrose tumoral em camundongos induzidos por aloxana; Lei Danqing et al. mediu o peptídeo ativo de ostra (preparado pela hidrólise de tripsina de ostras) por métodos enzimáticos e espectrofotométricos, que pode reduzir significativamente o nível de glicose no sangue induzido por aloxana em camundongos e tem um bom efeito hipoglicemiante.

ação imune

Os peptídeos imunoativos desempenham um papel importante na regulação imunológica em animais, não apenas melhorando o sistema imunológico do corpo, mas também estimulando a proliferação de linfócitos, aumentando a capacidade de resposta imune dos órgãos imunológicos e a capacidade de fagocitose dos macrófagos e melhorando a resistência do corpo a patógenos externos.

Li Chaozhu et ai. usou inibição in vitro do teste de proliferação de linfócitos de baço de camundongo, teste de atividade de proliferação de linfócitos mistos de baço de camundongo in vitro e método MTT para estudar e descobriu que o peptídeo ativo de ostra tem uma taxa inibitória maior no crescimento de linfócitos de baço de camundongo com concentração crescente e pode inibir o secreção de citocinas IL-2 e IFN. 7 no sobrenadante de células linfáticas de baço de camundongo, pode-se inferir que os peptídeos ativos de ostra podem exercer efeitos imunossupressores por inibição da diminuição da secreção de citocinas; Chen Xiaowen et ai. também descobriram que os peptídeos de ostra podem aumentar o peso dos órgãos imunológicos e o conteúdo de hemolisina sérica em camundongos e podem aumentar significativamente as células produtoras de anticorpos e retardar as reações alérgicas, indicando que os peptídeos de ostra têm boas funções de aprimoramento imunológico.

efeito antitumoral

Tumor é um distúrbio de proliferação e morte celular. Induzir a apoptose de células tumorais ou inibir a proliferação de células tumorais é agora um método importante para o tratamento do câncer. Vários estudos mostraram que os peptídeos de ostra têm um certo efeito inibitório nas células tumorais e podem ter um efeito antitumoral. O mecanismo de sua ação pode ser a inibição da proliferação das células tumorais após o tratamento com peptídeos ativos de ostra, tornando-as incapazes de sofrer divisão celular normal, reduzindo seu índice de divisão e bloqueando o ciclo celular, levando à apoptose das células tumorais.

Li Peng e outros. usou métodos como biologia celular e bioquímica para estudar e descobriu que o polipeptídeo de ostra naturalmente ativo extraído da ostra Oyster gigas pode efetivamente inibir a proliferação de células BGC-823 de adenocarcinoma gástrico humano, o que resulta na inibição do crescimento celular, diminuição da mitose índice, picos apoptóticos no ciclo celular e perda do fenótipo maligno original das células BGC-823; Yang Zhenguo e outros usaram coloração SRB, coloração azul de tripano e análise de DNA Ladder para estudar e descobrir que os peptídeos ativos de ostra têm um efeito inibitório nas células tumorais Hela, possivelmente através da parada do ciclo celular e ativação das vias de sinalização da apoptose para inibir o crescimento das células tumorais.

Melhorar o aprendizado e a memória

Aprendizagem e memória é uma das funções neurais avançadas do cérebro. Com a deterioração do meio ambiente e o envelhecimento da população, a taxa de incidência de aprendizado e memória, declínio cognitivo e outras doenças degenerativas do sistema nervoso central tem aumentado ano a ano. Muitas literaturas relataram que os peptídeos ativos de ostra podem melhorar as habilidades de aprendizado e memória de camundongos e têm um efeito de melhoria nos danos à memória em camundongos.

Lin Haisheng et ai. usaram o método comportamental do labirinto aquático de Morris para investigar a capacidade de melhoria dos peptídeos ativos de ostra no aprendizado e na memória em camundongos. Testes de navegação localizados mostraram que os peptídeos ativos de ostras podem melhorar o aprendizado espacial e as habilidades de memória de camundongos; Xu Cheng et ai. avaliaram o efeito de peptídeos ativos de ostra na deficiência de memória induzida por D-galactose em camundongos por meio do comportamento do labirinto aquático de Morris. O estudo descobriu que os peptídeos ativos de ostras podem encurtar significativamente a latência nos últimos três dias do estágio de aquisição de memória espacial em camundongos após a intervenção e aumentar significativamente a porcentagem do quadrante alvo e os tempos de plataforma de cruzamento de camundongos durante o estágio de exploração espacial, melhorando efetivamente D -deficiência de memória induzida por galactose.

7. Estudo de Estabilidade e Segurança

Fizemos muitos estudos de estabilidade e segurança sobre este produto, de acordo com dados de estabilidade acelerada e de longo prazo, ele mostra características estáveis; de acordo com o estudo clínico animal, mostra resultados seguros.

8. Método de teste

Ensaio

Preparação padrão—Dissolva uma quantidade pesada com precisão de USP Monobenzone RS em metanol e dilua quantitativamente e gradualmente, se necessário, com metanol para obter uma solução com uma concentração conhecida de cerca de 40 µg por mL.

Preparação do ensaio—Transfira cerca de 100 mg de monobenzona, pesada com precisão, para um balão volumétrico 100-mL, dissolva e dilua com metanol até o volume e misture. Pipetar 4 mL desta solução em um balão volumétrico 100-mL, diluir com metanol até o volume e misturar.

Procedimento—Com um espectrofotômetro adequado, usando metanol como branco, determine concomitantemente as absorbâncias da preparação padrão e da preparação de ensaio no comprimento de onda de absorbância máxima em cerca de 292 nm. Calcule a quantidade, em mg, de C13H12O2 na porção de Monobenzona tomada pela fórmula:

2500C(AU/AS)

em que C é a concentração, em mg por mL, de USP Monobenzone RS na preparação do Padrão; e AU e AS são as absorbâncias obtidas da preparação do ensaio e da preparação padrão, respectivamente.

6. Estudo de Estabilidade e Segurança

Fizemos muitos estudos de estabilidade e segurança sobre este produto, de acordo com dados de estabilidade acelerada e de longo prazo, ele mostra características estáveis; de acordo com o estudo clínico animal, mostra resultados seguros.

7. Relatório de teste de terceiros

Fizemos vários relatórios de terceiro teste para este produto nos últimos anos de organizações como SGS, Eurofins, Pony ect. Qualquer um dos seus requisitos de teste pode ser realizado aqui. Por favor, envie-me um e-mail se precisar de detalhes.

8. Certificações

A Kono Chem Co.Ltd foi certificada pela ISO9001 por um organismo de certificação autorizado

9.Principais Clientes

A Kono Chem Co.Ltd tornou-se um membro importante no fornecimento de Piracetam para os mundialmente famosos fabricantes de alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos

10.Exposições

Sempre participamos de feiras como CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west e expandimos nosso mercado em cantos do mundo, e desejamos fortemente que as pessoas no mundo possam se beneficiar da Kono Chem Co.Ltd.

11. Feedback dos clientes

Temos armazém nos EUA em Miami e armazém da UE na Itália, temos lojas online no Alibaba, que podem garantir a conveniência da transação, essas estratégias também foram bem-vindas por nossos clientes.

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