Kono Chem Co., Ltd. é um dos melhores fabricantes e fornecedores de bromelaína 9001-00-7 na China. Damos as boas-vindas a você no atacado de bromelaína a granel 9001-00-7 para venda aqui de nossa fábrica. Todos os produtos químicos são de alta qualidade e preço competitivo.
1.Introdução
A bromelaína é uma protease vegetal natural derivada da casca, do caroço e de outras partes dos frutos do abacaxi por meio da biotecnologia. Contém principalmente vários componentes, como enzimas proteolíticas. Sua atividade é especificada em GDU/g, com atividade máxima chegando a 3000 GDU/g. É um pó marrom-amarelado claro com um rico aroma de abacaxi. Como tiol protease, a bromelaína possui um grupo tiol (-SH) em seu centro ativo, permitindo-lhe realizar diversas reações bioquímicas, como a hidrólise de proteínas. É amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica, biológica e outras.
2.Função
2.1. Hidrólise de Proteínas: Decompõe as proteínas em peptídeos e aminoácidos, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes.
2.2.Atividade anti-inflamatória:Inibe fatores pró-inflamatórios, alivia a inflamação local e o inchaço (por exemplo, edema pós-traumático, lesões esportivas).
2.3.Regulação Bioativa:Melhora a permeabilidade dos tecidos, auxilia na absorção de outros nutrientes e modula as respostas do sistema imunológico.
2.4.Auxiliar de Processamento de Alimentos: Melhora a textura e a qualidade dos produtos alimentícios (por exemplo, amaciar carne, clarificar bebidas).
3.Aplicação
3.1. Farmacêutica e Saúde:Suplementos-anti-inflamatórios- vendidos sem prescrição médica (alivia dores nas articulações e inflamação dos seios da face); auxiliares digestivos (para dispepsia); aceleradores de cicatrização de feridas (promove a reparação de tecidos); adjuvante em sistemas de administração de medicamentos (aumenta a absorção do medicamento).
3.2.Indústria Alimentar: Amaciante de carne (quebra as fibras musculares para obter uma textura macia); clarificador de bebidas (remove precipitados de proteínas em cerveja, sucos de frutas); aditivo para panificação (melhora a elasticidade da massa); suplemento dietético (ajuda na digestão, especialmente em dietas-ricas em proteínas).
3.3.Cosméticos e Cuidados Pessoais:Agentes esfoliantes em produtos de limpeza facial, máscaras e esfoliantes corporais (dissolvem células mortas da pele); produtos para os cabelos (suaviza as cutículas do cabelo, reduz a quebra); formulações anti-acne (controla a oleosidade e a inflamação).
4.Padrão de qualidade
| Atividade Enzimática |
2.000–4.000 GDU/g (grau alimentício maior ou igual a 2.400 GDU/g); produtos de alta-atividade de até 500.000 a 1.200.000 U/g, com suporte para rotulagem FIP/g e CDU/mg |
| Conteúdo de proteína | Maior ou igual a 80% |
| Umidade | Menor ou igual a 5,0% (até Menor ou igual a 10,0% para alguns tipos industriais) |
| Cinza/resíduo de ignição | Menor ou igual a 3,0% (até Menor ou igual a 6,0% para alguns padrões) |
| Resíduos de metais pesados | Pb menor ou igual a 5,0mg/kg, As menor ou igual a 3,0mg/kg, Cd menor ou igual a 1,0mg/kg, Hg menor ou igual a 1,5mg/kg |
| Indicadores Microbiológicos | Bactérias Aeróbicas Totais Menor ou igual a 10.000 UFC/g; Patógenos (E. coli, Salmonella, etc.) não detectados |
| Tamanho de partícula | 98%–100% até malha 80 |
5.Método de Análise
MOA está disponível mediante solicitação.
6.Estabilidade e segurança
Estabilidade:
Estável por 12–24 meses quando selado, protegido da luz e armazenado a 15–25 graus em condições secas.
Segurança:
Baixa toxicidade; sem efeitos adversos nas doses recomendadas.
7. Processo de fabricação
É obtido a partir dos frutos e caules (utilizando principalmente suas cascas externas) de abacaxi (Ananas comosus e Ananas bracteatus) por meio de extração por prensagem, salga-(ou precipitação com acetona/etanol), seguida de separação e secagem.
8. Comentários do cliente
9.Nosso certificado
10.Nossos clientes
11.Exposições
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